Crema de Ciruelas para disfrutarla en esta Navidad... Realmente este postre es muy sabroso y nutritivo, ideal para disfrutar en estas Fiestas Navideñas.

A continuación, Crema de Ciruelas para disfrutarla en esta Navidad:

Poner a hervir un quilo de ciruelas coloradas en trozos, en poca cantidad de agua con edulcorante.

Cocinar hasta que estén tiernas, dejar reducir ei líquido, quitar los carozos y seguidamente procesar. Distribuir este puré en cuatro copas.

Aparte mezclar 100 gms. de queso sin sal con ia ralladura de medie limón y 20 gms. de azúcar impalpable.

Colocar un copete de esta mezcla sobre el puré de ciruelas en cada copa.
Decorar con un gajito de limón abrillantado.